Straccetti di pollo alla pizzaiola

Are you passionate about Italian food? Try this!

 
Ingredienti per 4 persone:
400 grammi di petto di pollo
200 grammi di mozzarella
200 grammi di salsa di Pomodoro
Olio, origano, sale, pepe e farina quanto bastaProcedimento:
Tagliate il petto di pollo a striscioline. Condite la carne con sale e pepe e passatela nella farina.In una padella capiente scaldate 2 cucchiai d’olio. Aggiungete gli straccetti di pollo e rosolateli bene. Versate quindi la polpa di Pomodoro e fate cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.Nel frattempo tagliate la mozzarella a dadini.

Quando saranno passati 20 minuti, aggiungete l’origano e la mozzarella al pollo.

Dopodichè spegnete il fuoco e coprite la padella col coperchio. Lasciate riposare per pochi minuti e servite!